現役漁師の亭主が獲った新鮮な海の幸
当宿の魅力は兵庫香住の新鮮な海の幸。当宿で使用する海鮮のほとんどが現役漁師の亭主が獲った海の幸です。市場に出す前にお客様の為に選定する海の幸は格別なモノばかり。高い鮮度はもちろん、質もサイズも最良です。
・11月初旬〜翌年3月末：地元で獲れた蟹コース
・4月〜10月末：季節の旬を楽しむ海鮮コース
囲炉裏焼き
当館のお食事は、囲炉裏焼きのあるお食事処でご用意いたします。目の前の炭火でじっくり焼き上げた海鮮は旨味凝縮。素材の美味しさを存分にお楽しみください。
生簀から選べる海の幸
現役漁師が釣った魚や選定した海の幸を生簀で管理しています。生簀からお好みの海の幸を選び、お食事の際に別注料理として提供も可能です。また、お持ち帰りのご購入も承っています。
※漁の関係で海の幸の種類は日々変動します
お食事のご案内
・夕食朝食ともに『1階 お食事処』にてご用意しています。
・夕食：17:30 or 18:00 ※開始時間選択制・朝食：8:00～
※新鮮な状態で美味しくお召し上がり頂けるように、食事時間に合わせて調理をしています。
