【大蟹】囲炉裏かにコース 1.5杯
本プランは【1.0キロ級】の松葉ガニを【1.5杯相当】使用するカニコースです。
兵庫県北部の数ある漁港で獲れる松葉ガニの中から、年間何百ものカニを捌く亭主が厳選します。
カニの質・ボリューム共に満足いただける本プランは、昨年で最も予約があった人気コースです。
【本プランの主なお品書き】
<地港で獲れた約1.0キロ級の松葉ガニを1.5杯相当使用>
・お刺身の舟盛り:鮮度抜群の海の幸を約5種使用したお刺身!歯ごたえと旨味は別格です。
・囲炉裏焼き(海鮮):目の前で焼きあがる音と香りが食欲を掻き立てます。刺身とは異なる旨味&甘みを体感!
・囲炉裏焼き(カニ):炭で香ばしく焼くことでギュッと旨味凝縮!きめ細かい繊維の上質な蟹身。
・<平日限定>宿おすすめ逸品:旬や質を見極めて、その日にぜひ食べてもらいたい宿オススメ逸品をお出しします。
・カニの天ぷら:外はカリッ!中はとろーり!揚げたてホクホクの状態でお召し上がりください。
・かにすき鍋&雑炊:カニと地野菜の旨味をギュッと濃縮!格別のカニ鍋は雑炊も必食です。
※その日の最もいい食材を使用するため決められたお品書きはございません。
※より美味しく鮮度を保てるように、食事のお席につかれてからカニを捌きます。
【お子様のご案内】
小学生(一泊二食かにコース)18700円 / 幼児(朝食あり布団あり) 3300円
幼児(朝食あり布団なし)2200円 / 幼児(布団のみ)2200円 / 幼児(食事布団なし)1100円
※幼児の食事付きは【一泊朝食】です。夕食もご希望の場合は事前にご相談ください。
■お食事のご案内
・夕食朝食ともに『1階 お食事処』にてご用意しています。
・夕食:17:30 or 18:00 ※開始時間選択制 ・朝食:8:00〜
※新鮮な状態で美味しくお召し上がり頂けるように、食事時間に合わせて調理をしています。